24 de febrero de 2011

Secuestro de Santo Torrisco

Urxenteeeeee:

Un cable fresquiño de Wikilís destapa a trama:
Están a secuestrar a Santo Torrisco!!!


En vésperas do Antroido! Infames! Manipuladores!

17 de febrero de 2011

Se me ocurrió fijarme en el contador...

...Justo en el momento en el que me "llamaba" mi número favorito, porque hoy mi blog cumple...


25.000 Visitas!!!!

Gracias a todos por... lo que sea que saquéis en limpio de aquí. Y para celebrarlo... recuperaré un clásico, el maravilloso "Origin of Love" de la no menos enorme "Hedwig & The Angry Inch", que también un día colgué en Youtube (no lo había subtitulado)... y a día de hoy presenta también la nada desdeñable cifra de 95.000 y pico visitas. Lo merece, ¿verdad?.


15 de febrero de 2011

10 de febrero de 2011

Las Croquetóndigas

Ya entrado Febrero (que es cuando mejor se come en Galicia a mi gusto y al de muchos) os traigo un post culinario, en el que os presento la cena de hoy: un plato original de mi casa y que mi madre hace más mejor que nadie. Verdad doblemente veraz, ya que nunca se las he visto hacer a nadie fuera del kelo familiar:

Las Croquetóndigas:


Que no son croquetas (no son redondas ni van empanadas) ni son albóndigas (siguen sin ser redondas, no se acompañan de guiso y tienen un gusto mucho más suave). Se presentan en un formato aproximado al buñuelo de viento, y vienen siendo algo así como conglomerados de masa frita, de amasado y condimentos al gusto, que tienen como finalidad aprovechar las sobras, y como ingredientes -entre otros que seguro se os ocurrirían-: huevo, harina, pimiento, la carne sobrante del cocido, -que ya ha vuelto a la mesa varias veces y cuyo éxito ha sido opacado por cualquier otro plato del día-, picada muy fina... y supongo que la cocina de leña y la mano de mamá tendrán algo que ver también:


Y nada más. A la sartén unos minutos, y calientes o frías... lo flipas. Mi hermano se puede comer mil si las hay.

Queda patentado el palabro.